脆皮烤鸡腿

作者： 钧and匀妈妈的厨房

用料

• 鸡腿 3只
• 姜丝
• 葱丝
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 3克
• 面包糠
• 鸡蛋
• 面粉

脆皮烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿洗干净用叉子扎一扎，以便入味，把鸡腿和调料混合用手按摩抓匀，放在冰箱一夜，为了更好的入味，调教根据鸡腿的多少进行调整

步骤 2

取出鸡腿沾上一层面粉

步骤 3

把沾上面粉的鸡腿放到蛋液里滚子滚

步骤 4

沾上一层面包糠（如果家里有薯片可以加点薯片碎和面包糠混合）

步骤 5

放在锡纸上上下火200度烤50分钟，如果上色太快就把火调小一点，避免糊了，油纸刷一层油，避免锡纸和鸡腿沾在一起。

菜谱创建时间：2019-10-08 20:39:54