鹰嘴豆意面

作者： Claudiawang

这道菜谱主要做法是鹰嘴豆泥，（意面可自行选择）冷藏保存3天，也可以抹在法棍、面包、卷饼上～鹰嘴豆不同于制作青酱，豆泥打的时候很干所以需要大量油做辅助。

用料

• 鹰嘴豆 320克
• 大蒜 1瓣
• 盐 一大勺
• 黑胡椒 磨出一层即可
• 温水 四勺
• 橄榄油 80g
• 芝麻酱 两大勺

鹰嘴豆意面的做法步骤

步骤 1

将罐头里取出的鹰嘴豆（我用的是这款‘Cirio茄意’，热量较低）、一到两颗大蒜瓣（个人不喜欢，稍微一点提味）、橄榄油、一勺盐、黑胡椒、温水、芝麻酱放在一起料理机打在成泥～

步骤 2

煮了些剩下的蝴蝶面，为了拍照还撒了一层芝士粉再挖上三大勺鹰嘴豆泥！太幸福了 ！！口感像我之前做的青酱 因为有豆泥麻酱所以特别香～口感糊糊的

菜谱创建时间：2019-10-08 18:39:35