红烧鲫鱼

作者： 张小兔小可爱的私房菜

从小就爱吃鱼，长大爱美食，因为爱吃，所以爱下厨房，想做一个会做饭的人~

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 1块
• 盐 少许
• 豆瓣酱 3勺
• 糖 1勺
• 酱油 1勺
• 耗油 2勺
• 鸡精 1勺
• 剁椒 1勺
• 花椒 10粒
• 大蒜 6瓣

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼杀了，洗干净，用少许盐腌制5分钟

步骤 2

锅烧热下油，把鱼两面煎制金黄，捞出放盘~

步骤 3

锅中放入生姜，大蒜等佐料，中火炒出香味~

步骤 4

放入调好的酱汁，和鱼，加水闷制10-15分钟~出锅收下汤汁，也可以留汤汁闷饭吃~

步骤 5

出锅~摆盘！一道家常红烧鱼完成~希望大家喜欢。

菜谱创建时间：2019-10-08 18:07:00