千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！

作者： 东北小茉莉呀

我郑重宣布：韭菜盒子成功取代炖猪血，荣升小茉莉最爱美食 Top 1 ！ 韭菜盒子太好吃了，国庆回家，在麻麻的指导下边做边学边记录（辛苦天腻弟弟在困到卧床的情况下被我叫醒客串摄影师，你真棒👍），诞生了小茉莉在下厨房的第二篇菜谱，我真是厨房里的小天使！将此食谱分享给中式面点达人椒师傅以及每一个热爱韭菜盒子的银，废话少说，Dj drop the beat！Let’s get it !

用料

• 韭菜 适量
• 猪肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 面粉 适量
• 盐 一勺
• 花椒面/十三香 半勺
• 酱油 两勺
• 油 适量

千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤

步骤 1

热水和面，揉面，搓成蛇形后抹油

步骤 2

制作馅料：炒熟搅碎的鸡蛋➕炒熟的猪肉沫➕切好的韭菜➕剪碎的虾仁➕一茶勺盐➕半茶勺花椒面/十三香➕两汤勺生抽，搅拌均匀。

步骤 3

面板抹油，揪 两个饺子剂子大小的面团，滚成椭圆球，压扁，擀成长方形

步骤 4

放一大勺馅料，前后包裹，左右捏紧

步骤 5

抻长，瞧我华丽的手势

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步骤 6

步骤 6

放油锅，烙就完事了

千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的小贴士

1.揪剂子前抹油，面板抹油，防粘，好擀 2.先和面再和馅，然后马上包，不然韭菜容易出汤 3.热水烧至刚冒小泡的程度拿来和面最好 4.猪肉沫炒熟会比较香

菜谱创建时间：2019-10-08 17:27:23