空心麻球

作者： 静_h4de

用料

• 糖 克
• 糯米粉 克
• 白芝麻 克

空心麻球的做法步骤

步骤 1

因为这个太简单了，没有严格的粉和水比例，不需要那么严谨称重。适量糯米粉加糖拌匀，加七八十度的热水一点点搅拌，可以成团不粘手就行。旁边的大葱可以忽略，因为炸完麻球我拿油顺便做点油泼辣子了，大葱炸焦以后捞起来扔了。

步骤 2

重要的一点是一定要冷油小火，很多人做的时候会爆就是因为油温高了，出品不好是小事，被油烫伤就严重了！

步骤 3

颜色慢慢深了，用勺子轻轻推推，轻轻压一压

步骤 4

我提前做了一点辣椒面，炸完麻球的热油一浇就是油泼辣子了，一举两得

菜谱创建时间：2019-10-08 16:29:41