豆花

作者： _谢太太

我家附近没有豆花卖，只有自己动手试试

用料

• 黄豆 适量
• 水 适量
• 卤水 适量

豆花的做法步骤

步骤 1

想尽所有办法碾碎它

步骤 2

破壁机相当快

步骤 3

沥渣

步骤 4

熬浆，煮好直接就是豆浆，香啊

步骤 5

熬好的豆浆，分次少量加入卤水轻轻搅拌，观察开始凝固，水变透明色停止加入卤水，等豆花基本成型后舀出多余的水，放上筲箕压实一下

步骤 6

这个就是已经成型的豆花

步骤 7

完成

步骤 8

配上烧椒酱，简直太完美了

菜谱创建时间：2019-10-07 23:20:56