用料如上。鸣人鱼板装饰用的。
烧水,等水沸。
依次加入昆布,白萝卜。在15min后加入鸣人鱼板和一半的木鱼花(鸣人板和木鱼花都可直接泡汤食用,放不放进去煮其实无所谓)
啊 这个步骤忘了拍,鸡蛋替代下图。内容为:干锅小火烤并轻轻搅拌木鱼花大概30s,烤成干干脆脆即可。
烤好的木鱼花放在米饭上,撒上海苔碎,葱花,加入汤即可。
如图。(昆布我提前捞出来吃掉了)
汤汁不要放盐了,味道足够鲜美。