青椒炒素火腿（素鸡）

作者： 爱恬恬的好妈咪

用料

• 素鸡
• 青椒
• 蒜末
• 盐
• 味精

青椒炒素火腿（素鸡）的做法步骤

步骤 1

素火腿切片。

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

蒜末切好备用

步骤 4

锅内倒油烧热后倒入切好的素火腿片。

步骤 5

倒入适量生抽，继续翻炒。

步骤 6

炒好的素火腿铲到锅另一边。剩下的一边放入蒜末，青椒翻炒。

步骤 7

所有材料混合到一起继续翻炒，放入适量盐。

步骤 8

素火腿不容易熟和进味，此时需要点二次清水，继续翻炒。每一次点清水的量和下锅炒菜的油的量一样，不宜过多，一次点的水干后再继点下一次。起锅之前基本上锅内没有明显的汤汁，此时放入味精，准备装盘。

步骤 9

装盘准备开吃！

菜谱创建时间：2019-10-07 13:59:03