快手版皮蛋鸡丝粥、皮蛋瘦肉粥

作者： 萱萱2004

用料

• 糯米 1杯
• 鸡胸肉 1/2块
• 皮蛋 2个
• 姜片 10片
• 香菜 2根
• 糖醋大蒜头 5个

快手版皮蛋鸡丝粥、皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

鸡脯切丝备用

步骤 2

鸡脯加入蛋清、盐、白胡椒粉、料酒、姜丝抓揉。

步骤 3

皮蛋切碎备用

步骤 4

自制的嫩生姜切片、自制的糖醋大蒜头去皮备用

步骤 5

香菜切碎备用

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步骤 6

步骤 6

电饭煲预约煮粥功能

步骤 7

早上将电饭煲内煮好的粥倒入锅中煮开

步骤 8

倒入皮蛋、鸡丝、加入盐边煮边搅拌

步骤 9

加入生姜片、糖蒜头，最后加入香菜搅拌一下关火

步骤 10

早上一碗皮蛋鸡丝粥在配上自制的蛋黄烧卖不错哦！

步骤 11

方法二：锅中倒少许油，加入葱碎和姜片，再加入鸡丝或里脊肉丝和虾仁翻炒片刻

步骤 12

锅中倒少许油，加入香菇丝和胡萝卜丝，加入少许盐翻炒下，加入糖醋蒜头和皮蛋翻炒下即可

步骤 13

第二天早上把预约好的粥倒入锅中煮开加入加入盐、加入青菜碎稍加煮下，加入炒好的里脊肉、胡萝卜…..最后起锅撒上香菜碎，这种炒过的菜粥更香些。（要中小火不停的搅拌以防止糊锅）

菜谱创建时间：2019-10-07 10:33:04