栗子 涩皮煮

作者： Fiona-138

用料

• 板栗 400克
• 小苏打 3小勺
• 白砂糖 200克
• 白兰地 1大勺

栗子 涩皮煮的做法步骤

步骤 1

板栗在开水中浸泡30分钟后，去掉外壳及粗大的筋。

步骤 2

锅中加水没过板栗，加入1小勺小苏打，中火煮10分钟，期间撇去浮沫。

步骤 3

10分钟后流水冲至锅中水变清澈，再次重复步骤2。

步骤 4

2及3的步骤重复3次。

步骤 5

加水没过板栗，加糖煮20分钟，关火加白兰地。

菜谱创建时间：2019-10-06 21:53:47