两颗鸡蛋打散,放一点点盐
馒头切片,白馒头也很好吃,我用的杂粮馒头
馒头放入碗里,两面均匀沾取鸡蛋液
锅内倒油,油温六成热时放入馒头片,全程中小火,否则容易糊
香喷喷的馒头片炸好了,配疙瘩汤,或者各种粥,再来一碟脆爽小咸菜,很不错
配了一碗南瓜汁,开动吧!