将消化饼干擀碎，加入液化黄油搅拌均匀
芝士奶酪室温软化，打发至粘稠
加入酸奶糖粉和果酱，搅拌均匀
吉士丁片放入凉水软化，加入到淡奶油中隔水加热至溶解
奶油与奶酪液体融合一起搅拌均匀，过筛，去除果酱中的固体，口感更细腻
放入冰箱冷藏1-2小时，基本固化后，用吹风机周边吹热，方便脱模。用玫瑰花片和巧克力酱装饰蛋糕。
1.冰箱里取出的慕斯蛋糕有点弹性，可放置室温中半小时，口感会变的软绵; 2.吉士丁片是可食用的，放心大胆吃; 3.配方中减少了糖粉的量，总体不甜，但是配合慕斯口感很爽口; 4.手绘女孩图案可以用牙签，慢慢点上去。