腊肉先用水煮15分钟，再把青红辣椒切好 青蒜径 叶分开切段。
煮好的腊肉用冷水冲洗，切片。
锅里放少量油，下入腊肉片小火炒出油。
把肉拨到一边，放入蒜梗暴香，再放切好的辣椒，翻炒一会，加少许盐，再同腊肉一起翻炒，再放入蒜叶和 生抽翻几下，装盘。