红薯酸奶馒头

作者： 小灰灰妈麻

红薯+酸奶组合做的红薯馒头，圆馒头完美，刀切馒头全军覆没！一锅出来的馒头颜值截然不同，也是醉了😂😂😂！

用料

• 红薯 100克
• 酸奶 200克
• 中粉 400克
• 鲜酵母 12克
• 盐 一丢丢
• 猪油 10克

红薯酸奶馒头的做法步骤

步骤 1

厨师机揉好的面团，搓条分成30克一个小面团揉圆，放蒸笼发酵。

步骤 2

发酵1.5-2倍大。

步骤 3

冷水上锅，上汽蒸8分钟，关火，闷两分钟，出锅。

步骤 4

还可以搓条直接刀切，30克左右一个小面团。

步骤 5

发酵1.5-2倍大。

步骤 6

蒸好出锅。

步骤 7

成品圆馒头美美哒！

步骤 8

再来一张！

菜谱创建时间：2019-10-06 16:37:49