鸡肉洗净,放料酒,盐少许,生粉少许抓匀
调料准备就绪
这是拌生粉
烧油
正在油炸中
调料不要全部一下放,先放干辣椒,其次放葱姜蒜
倒入油炸好的鸡肉
成品
有的朋友觉得油炸很费油,其实这一步也可以省略掉,直接换成把调料炒好倒入鲜鸡肉!前提就是鸡肉要弄很小!