酒酿豆沙糕

作者： Qiao5344

明天就是重阳节，现在市面上已经很难看到记忆中带有酒酿味道的重阳糕了，凭着经验自己自创了一把，中间含有豆沙馅，美味

用料

• 高筋面粉 200克
• 酒酿 200克
• 酵母 4克
• 白砂糖 20克
• 油 适量
• 鸡蛋 1个
• 红枣 6-8颗

酒酿豆沙糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将酒酿打成糊状，放入平底锅加热至温温的即可

步骤 3

酒酿糊中加入白糖、鸡蛋、酵素进行搅拌

步骤 4

在糊中加入面粉进行搅拌

步骤 5

捣成糊状

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步骤 6

步骤 6

6寸模具底部和周边涂油

步骤 7

倒入模具，撸平，发酵60-80分钟左右

步骤 8

完成发酵后表面放红枣摆盘，上蒸锅大火蒸30分钟，关火闷5分钟，拖模具，装盘

菜谱创建时间：2019-10-06 14:28:12