把波兰种的材料混合，用保鲜纸盖好，待面团表面布满泡泡，里面成蜂巢状时，波兰种做好了。（用不完可以放冰箱储存2天）
把波兰种及除黄油外的所有材料混合，揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉。出膜后盖上保鲜纸发酵40分钟，（手指沾面粉插入面团，收回手指后面团不塌陷不回弹，一发完成）取出排气后分成3等份，松弛20分钟。
排气后整形放入吐司盒，发酵至9成满，放入上下火预热好180°烤箱40分钟。