网红肉汁拌饭

作者： 圆滚滚biu

最近湘菜馆好像比较火这道菜 简单易学超好吃 ————————— 后来自己又研究了一下，做好的拌饭里放上海底捞干碟面+烤肠，我的天！！美味！！

用料

• 五花肉
• 美人椒（红的）
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 冰糖
• 豆豉

网红肉汁拌饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，蒜切丁，姜切片，辣椒切块

步骤 2

热锅凉油先下肉片煸炒金黄出焦糊感，再下入姜蒜，烹入料酒

步骤 3

调味4勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，4、5个冰糖。再倒入辣椒翻炒上色后加半杯水，放几粒豆豉。

步骤 4

盖盖中火十分钟，记得留点汤

菜谱创建时间：2019-10-05 22:07:48