椒盐濑尿虾

作者： 华少私厨

用料

• 皮皮虾
• 葱
• 姜
• 蒜
• 洋葱
• 酱油
• 料酒
• 黑胡椒粉

椒盐濑尿虾的做法步骤

步骤 1

食材一览

步骤 2

虾洗净，用盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制半小时

步骤 3

蒜、姜、葱、辣椒、洋葱剁碎备用

步骤 4

下锅炸之前裹些许生粉

步骤 5

倒入大量油，热后放入虾，大火炸第一次

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步骤 6

步骤 6

虾变色后捞起，油继续大火煮

步骤 7

油高温后，倒入虾第二次炸

步骤 8

炸到脆后捞起

步骤 9

锅里的油倒出，留些做锅底，倒入配料大火翻炒至干爽

步骤 10

倒入虾一起翻炒，加入盐、黑胡椒粉

步骤 11

入味后起锅装盘

步骤 12

来一瓶啤酒🍻……

椒盐濑尿虾的小贴士

虾炸两次

菜谱创建时间：2019-10-05 20:08:24