葡式蛋挞

作者： Doris大甜甜

第一次撸蛋挞，为野生动物园之旅做准备。加油！也为下次做蛋挞留个方子备用。

用料

• 牛奶 150克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个（约85克）
• 蛋黄 2个（约15克）
• 淡奶油 250克
• 蛋挞皮 展艺或俏侬

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

细砂糖和牛奶混合，手动打蛋器打至细砂糖完全融化。鸡蛋和蛋黄手动打蛋器打散即可，不要过度打发。将蛋液加入到牛奶混合物中，搅匀加入淡奶油。

步骤 2

烤箱预热200度。 混合匀的蛋挞水过筛至少三次，然后将冷冻的蛋挞，铺锡纸后放入烤盘，蛋挞水加九分满。

步骤 3

烤箱中下层25分钟。

菜谱创建时间：2019-10-05 20:07:11