锅内倒油熬糖,起咖色泡泡的时候下猪脚糖色就刚刚好
加白糯米酒替代水,这样的猪脚香嫩可口。
加入生抽,老抽,姜片,花椒粉,八角,桂皮适量
一直小火珐琅锅闷煮。直到猪脚软糯收汁即可
加入葱花点缀,起锅,即可