新会陈皮蒸鱼

作者： 峰仔Mum

新会陈皮是闻名全国的，产自新会的陈皮，药用价值更高，越陈越香。 在新会，陈皮已成了家家户户会用于烹饪的食材之一。除了有新会陈皮蒸鱼，还有陈皮排骨，陈皮焖鸭，陈皮煲汤，陈皮粉拌水果等等，将为大家分享更多新会当地的陈皮美食。 先从最简单的陈皮蒸鱼开启，吃鱼变得鲜美，陈皮的果皮香使鱼肉更有风味。

用料

• 陈皮 1片
• 鲈鱼 1条
• 姜片 2片
• 葱 1根

新会陈皮蒸鱼的做法步骤

步骤 1

准备以上食材，陈皮需先浸泡，泡软之后切丝，姜片也切丝。

步骤 2

1.现在鱼身抹上料酒，然后将姜丝和陈皮如视频展示放置；2.锅里水开后蒸8分钟，7分钟的时候放入葱段；3.出锅之后先将水份倒掉，然后淋上蒸鱼酱油，以及淋上热油就可以。

步骤 3

美味的陈皮蒸鱼就做好，可以夹着陈皮一起吃，很棒！

菜谱创建时间：2019-10-05 16:03:56