备料
锅烧热,放油烧热后加入虾头。熬虾油
熬好虾油,倒入蒜末,炒香
加入耗油,酱油,糖,调味
倒入3碗水,放面,搅拌一下盖上锅盖小火焖3分钟左右。中途要搅拌一下以免粘锅。
最后加点黑胡椒,盐,葱花,香菜。搅拌均匀就可以关火开吃啦。
最后成品是这样的