辣椒洗净晾干去蒂，准备配料，备用。
准备能没过辣椒的凉白开。
辣椒装缸里，放上石头压住，加入调料。（这里石头不够了，用胡萝卜压住的）
加入凉白开盖过它。（这是泡了3天的样子）
这是两个月的样子。（吃掉一些，换了个小瓶装）
做菜的时候加在里面很赞。