准备一块肉,切片放入碗中,加入一勺生抽,一丢丢老抽,适量盐腌制十分钟入味
准备一把线椒,斜切片备用
准备蒜切片,姜切丝和两个干红辣椒
干锅下辣椒放入盐,逼出多余水分
如图出锅
放油和配料炒香
放入肉炒熟
加入辣椒拌匀后加入一勺生抽,适量盐调味
出锅,线椒比较辣,但是超级下饭了!