秋季养生－冬瓜海米汤

作者： 李家味道

用料

• 冬瓜 500克
• 海米 30克
• 葱花 少许
• 盐、鸡精、香油 适量

秋季养生－冬瓜海米汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮、去瓤洗净后切片备用。

步骤 2

小葱取叶切葱花备用。

步骤 3

热锅凉油放入海米小火慢炒1分钟左右。

步骤 4

倒入冬瓜继续翻炒均匀。

步骤 5

锅中加水没过冬瓜，加盐调味。

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步骤 6

步骤 6

大火煮开转小火5－8分钟左右，煮至汤汁洁白，冬瓜软烂即可。

步骤 7

加入少许鸡精、香油调味，撒入葱花即可。

秋季养生－冬瓜海米汤的小贴士

海米是晒干的小虾米，可事先用温水泡5分钟左右；煮汤时间可自己掌握，喜欢软烂的可多一点时间；调味可根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2019-10-05 04:03:48