1⃣️清水洗净后用剪刀在板栗半圆的那个面划出个十字口，小心别弄伤手。
2⃣️ 在烤盘上垫上烘焙油纸或锡纸，放上处理好的板栗，用刷子在开口处薄刷一层食用油，烤箱上下火200度预热放入烘烤20分钟。（如果购买的板栗颗粒都偏小，此处的烘烤时间可减五分钟）
3⃣️ 取出烤盘，另取一容器中倒入蜂蜜和少量清水。（切记一定是少量，只需要把蜂蜜稍微稀释一点即可，搅拌好的程度用刷子沾上后提起糖浆还是连着的，可参考上条微博发的动态，视频里有简短过程。）
4⃣️ 用刷子沾取蜂蜜水涂在板栗开口处，重复两遍，尽量让每颗都有蜂蜜水的“呵护”即可再次送入烤箱，继续烘烤10分钟即可。
5⃣️ 秋风起，板栗香，趁着微风吃上一口热气腾腾的烤板栗，惬意！