用35摄氏度左右的温水，将酵母化开并调匀。 小米面，黄豆面放入盆内，加入温水和酵母水，和成较软的面团，醒发20分钟。
屉布浸湿后铺在烧沸蒸锅的屉上，放入面团，用手抹平，中火蒸20分钟，取出。
蒸熟的蜂糕扣在案板上，凉凉，切块食用。