鲜美杂菇白菜汤

作者： 在澳洲留学的美少年

看了一下王刚的菜谱，就想试试，里面的菌菇我没买到，我换了一下，也很好喝。很简单，味道也很好。比较清淡，但又很鲜美。

用料

• 白菜 7片
• 鸡蛋 2个
• 平菇，金针菇，杏鲍菇 150g
• 盐 适量
• 蔬之鲜 适量
• 胡椒粉 （可加可不加）

鲜美杂菇白菜汤的做法步骤

步骤 1

准备配料，我用了一小半金针菇，一些平菇(不太确定是不是这个叫法）还有一根杏鲍菇。两个鸡蛋，几片白菜叶。

步骤 2

洗干净。

步骤 3

然后把蔬菜和菇类都撕成你喜欢的样子。

步骤 4

鸡蛋打散，热锅热油炒鸡蛋。

步骤 5

鸡蛋加热水 （为了煮出白色汤汁）冷水也可以，但热水效果更佳。

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步骤 6

步骤 6

下入准备好的蘑菇先煮出味道。大概5-10分钟。

步骤 7

下入白菜，煮至你喜欢的软硬程度。调味就可以盛出来了！！很适合上火的时候吃。

鲜美杂菇白菜汤的小贴士

没啥技巧的一道菜，唯一就是鸡蛋炒到位就好了。喜欢的小伙伴可以试试哟。

菜谱创建时间：2019-10-04 22:41:26