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家常脆皮五花肉

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作者: 金金_0yq6

家常脆皮五花肉的用料

家常脆皮五花肉的做法步骤

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步骤 1

放水焯肉.放料酒.姜片.

步骤 2

焯好擦下水切一下.不要切断.

步骤 3

再用叉子表皮叉出小洞.

步骤 4

叉好后散上烤肉粉.抹均匀.按摩一下下就可以了.

步骤 5

准备好锡纸表皮朝上放

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步骤 6
步骤 6

锡纸包好后.表皮散上食用盐.(没买粗盐.我用的是细盐.烤出来也很不错)

步骤 7

烤箱预热上下230度烤40分钟

步骤 8

烤完拿出来把表皮盐给去掉.继续烤20分钟

步骤 9

现在拿出来表皮已经很好了.香气四溢.(儿子喜欢整块吃.我把肉切成了两片.使两面酥脆.整块吃更带劲.当然不切也没事.烤好后切片也一样.

步骤 10

切的两面再散上烤肉粉.继续烤15分钟左右.中间刷一下油.

步骤 11

美味的烤肉出箱了.香.脆.

家常脆皮五花肉的小贴士

腌料配料什么的太麻烦.每次买来又用不完.嫌麻烦.所以去烤肉店买的调料.啥啥的都是配好的.比自己调的更香.

菜谱创建时间:2019-10-04 21:12:42
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