南乳蒜香酥肉

作者： 早村道

用料

• 五花肉 一条
• 南乳 3块
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 蒜末 3瓣
• 胡椒粉 1勺
• 食用油 适量
• 红薯粉 3勺

南乳蒜香酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉买回来去皮洗干净沥干水分，然后用刀背均匀敲几下如图一样

步骤 2

放入配料表的所有调料

步骤 3

抓拌均匀腌制一小时以上，我放冰箱腌了一晚上。腌制好之后把蒜末取出（也可不用取得很干净）然后下番薯粉抓拌均匀（这一步漏拍了）

步骤 4

取锅烧油，热油下肉去炸，中小火炸10分钟，熟透捞出。

步骤 5

捞出之后冷却一下就可以切块

步骤 6

外酥里嫩，剁点蒜泥蘸着吃，再裹一片生菜🥬。 简直人间美味

步骤 7

因为很多人问是什么豆乳，我用的是这款南乳 需要的小伙伴们可以自行去购买，现在市面有很多南乳汁也是一样的可以用的哈

菜谱创建时间：2022-12-24 16:02:05