五指毛桃鸡汤

作者： 深圳虎荣

在老家买了点五指毛桃，突然想喝汤

用料

• 鸡 半只
• 红枣 5颗
• 姜 几片
• 盐 适量
• 勺实 少量
• 薏米 少量
• 五指毛桃 适量

五指毛桃鸡汤的做法步骤

步骤 1

五指毛桃，清水洗去灰尘，然后用冷水浸泡1小时

步骤 2

5颗红枣，薏米少量，勺实少量，加入这些食材主要起到祛湿的作用

步骤 3

猪骨两斤左右，姜片几片、猪骨清洗洗净沥干水备用

步骤 4

材料图

步骤 5

材料图

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步骤 6

步骤 6

汤煲中放入适量的水，冷水把姜片，勺实，薏米，红枣，五指毛桃等材料放入，大火把水烧开，然后转小火

步骤 7

把猪骨与鸡块用开水焯一下，去掉血水，然后放入锅中，慢火熬制2小时

步骤 8

不时搅拌一下

步骤 9

加入适量的盐，一锅美味的五指毛桃鸡汤就煲好了，满满的一锅，一家10口的量，一顿就喝光了

步骤 10

汤渣捞出，部分可以沾酱油吃

五指毛桃鸡汤的小贴士

无难度汤水，老火靓汤

菜谱创建时间：2019-10-04 20:51:02