鲍鱼炖小黄鸡

作者： 温文尔雅887

用料

• 鲍鱼 10只
• 小黄鸡 1只
• 红辣椒 3根
• 白糖 两勺
• 鲍鱼汁 两勺
• 姜 6片
• 老抽 3勺
• 生抽 5勺
• 蚝油 2勺

鲍鱼炖小黄鸡的做法步骤

步骤 1

鲍鱼用纯净水泡发

步骤 2

小黄鸡洗干净，剁成小块。

步骤 3

姜切片

步骤 4

辣椒切些

步骤 5

高压锅压鲍鱼20分钟，然后炒锅倒少量的食用油，先将姜和红辣椒爆炒，将辣椒挑出放入碗中待用。把鸡加入锅里翻炒至鸡变色，倒少量白酒，老抽，生抽，蚝油，白糖少量，开始加入骨头汤炖半个小时后，倒入鲍鱼，收汁！

菜谱创建时间：2019-10-04 19:49:53