热水抄出前一丁,切记不要太熟,最好等面散开,用筷子搅散就可捞起
蒜和洋葱先下锅炒,加入胡萝卜丝儿、青椒丝儿,后放肉(鸡肉可以先腌制一下,换成其他肉同理)
倒入公仔面,加上生抽调味,老抽调色,搅散面条,不断翻炒,要是太干加少许水不断翻炒,加大火候
不宜炒太久,所以手要快。匀色后即可装盘,在上面撒点生葱段,随意挥洒上白芝麻就可以吃了!