1.大一些的土豆两个,切粗条。 2.起火烧水,水开放入盐和土豆条,煮至半生捞出控水备用。 3.土豆条里放入淀粉,颠、颠、颠,裹匀即可。 4.起锅多油,油至八层热,放入土豆条,中火炸,差不多熟了,开大火上色,也是薯条外酥的关键! 5.出锅,蘸上番茄沙司,真的不输肯德基,比老肯还嫩呢!😊