食材洗干净备用,切丁
肉切丁
买的刀削面。将开水煮开,加入适量刀削面,煮3到5分钟。捞出不带水
加入适量香油,油热加肉丁。翻炒一下放入拌饭酱,也可用黄豆酱。根据个人口味,待炒出酱香加入香菇,胡萝卜和土豆丁。翻炒后加入没过食材的水,加酱油醋煮。
添加适当的食盐
取一部分和面条充分搅拌。可再加入拌饭酱,和适量麻油调味。
好啦!味美!!!因为这个是荞麦面可能卖相不是特别好看。不过味道真的好!
肉在翻炒的时候不要花太长时间,容易老。 火熬酱的时候用中🔥偏大。