下饭菜~蒜蓉辣酱

作者： 夏天071

怀念小时候吃天津利民辣椒的日子，现在超市卖的和那时不太一样的感觉，所以自己动手试着做了一下！

用料

• 红辣椒 2斤
• 苹果和梨 各1个
• 干黄酱 1/4袋
• 盐 1勺
• 白糖 4勺
• 姜，蒜 2头

下饭菜~蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒和红色菜椒共2-3斤左右

步骤 2

尖椒(根据能都吃辣子的口味)，两头蒜，姜，苹果梨切好！都准备好控水！

步骤 3

控干后混在一起打碎！

步骤 4

直接倒锅里熬煮，中间加黄酱和一小杯水，糖，盐，不停搅拌！

步骤 5

出锅后晾凉，之后装干净瓶里冷藏！第二天以后味道越来越好！

下饭菜~蒜蓉辣酱的小贴士

食材控水，瓶子要干净，以保存时间长！

菜谱创建时间：2019-10-04 16:27:14