红烧牛尾（简单易上手好吃到炸！！）

作者： 小小麦果

自从从鸿宾楼吃了红烧牛尾就一直念念不忘，这回无意中在网上找到了个食谱，现在一定要把他记录下来。 因为就俩人吃，所以量不叫小

用料

• 牛尾 250克
• 胡萝卜 半根
• 葱 一小段
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 大料 1块
• 甜面酱 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

红烧牛尾（简单易上手好吃到炸！！）的做法步骤

步骤 1

牛尾泡1小时，将血水泡出

步骤 2

牛尾冷水下锅，焯水3分钟，捞出

步骤 3

锅里倒油，下葱姜蒜大料炒香（家里没葱姜了，先拿洋葱代替了），下牛尾翻炒，并倒入料酒，甜面酱，酱油，翻炒后加入清水（没过牛尾即可）炖3-4小时或高压锅40-50分钟

步骤 4

胡萝卜切丁，放入锅中，加入适量的盐，水将水烧干

步骤 5

出锅前加入适量水淀粉勾芡，好吃的牛尾就做成啦

菜谱创建时间：2019-10-04 14:54:59