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小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

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作者: TT姐的美食
消耗下家里的小香薯 烤了一盘纽扣版地瓜片🤣 一口一个的节奏 嘎嘣脆的那种😋 如果是烤大地瓜 想必吃起来更带劲 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光新浪微博🔔 https://weibo.com/u/7384442219

用料

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净,拇指大的小香薯,照片看上去显大。

步骤 2

地瓜去皮。

步骤 3

彰显刀功的时刻到了,切薄片,如果有切片器就省事多了。

步骤 4

我切的厚度大概是这个状态。

步骤 5

烤盘铺锡纸,表面刷一层油,我用的调和油,玉米油也可以,尽量用味道淡的油

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱,火力时间是关键‼️,150度先烤10分钟,如果是大地瓜片的话,这时候需要翻面了,小香薯就没必要了。然后120度再烤10分钟。一定要在烤箱前随时观察地瓜片状态,每个烤箱功率不一样,温度调节和时间会有差别的。我的人生烤箱靠近周边位置糊的就比较快。

步骤 7

时间到后取出地瓜片,稍凉片刻便嘎嘣脆了,香脆地瓜片烤好啦。要赶快吃光呦

步骤 8

是不是很袖珍,纽扣版地瓜片,金黄金黄的太招人喜欢😘

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的小贴士

地瓜片尽量切薄,或者准备一个切片器,我下回也要买一个,会省事不少。 烤箱功率相差太大,为避免失败,可以先少量试做,先按照上述我做过的温度时间做,观察地瓜片状况再根据自己家烤箱功率适当调整。

菜谱创建时间:2019-10-04 14:25:50
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