清蒸黄鱼

作者： Nars777

小朋友最爱吃海鱼，最近吃够煎鱼，换一个吃法！清蒸算是最健康的吃法！

用料

• 黄花鱼 1条
• 蒸鱼豉油 2大勺
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 葱 4根
• 油 少于
• 盐 适量
• 香菜 1根

清蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼内脏清理干净！两面切几刀，敷上一层薄薄的盐，下面和上面放上姜丝，鱼肚中放入姜丝和2根打结的小葱！倒入些许料酒，刚到冰箱冷藏一个小时以更好入味！

步骤 2

隔水大火蒸十分钟，我用的是李锦记的蒸鱼豉油，里面加一大勺糖和少量盐，一起蒸，这样糖能够更好的溶解

步骤 3

出锅撒上葱花和香菜，浇上蒸鱼豉油即可！味道特别鲜美！一家三口，瞬间吃完！

菜谱创建时间：2019-10-04 13:53:08