（没有时间或者学生党没有锅的可以省略这一步） 我做的是两人份。 为了更入味，我把辅料下锅炒了炒，有条件的可以把火腿肠换成腊肠会更加香。 首先，胡萝卜洗净切丁，玉米切粒，香肠切片，蒜切块。 锅热了之后，下油，油热了之后放蒜爆香，然后放入胡萝卜丁，翻炒两三分钟放玉米粒，继续翻炒一分钟放火腿肠，然后放2勺生抽，半勺老抽，一勺糖，半勺盐，半勺蚝油，喜欢香油的可以放一点香油，继续翻炒一分钟可盛起出锅，此时可以把蒜挑出去。
第二步，洗米，放水，水的量要比平时蒸饭少一点，这一步很关键，因为番茄自带水分，水多了到时候会很烂影响口感，喜欢软烂的可以忽略。 依次把料放进锅里，番茄顶部切十字，放到中间，按下煮饭键开始蒸。 过程中可以闻到很浓的香味哈哈哈。
半个小时左右，电饭煲跳了之后就蒸好啦。
此时看米饭都已经是非常有食欲的颜色了，证明米饭很入味了哈哈。
最后把番茄捣烂进饭里，翻搅几下，然后再盖上盖子闷个十分钟左右，就可以吃啦，酸酸甜甜，简单营养健康又美味。