小米蒸蛋糕

作者： 哈哈姐-7

用小米蒸的蛋糕颜值高好吃不上火。

用料

• 小米 150克
• 鸡蛋 4个
• 糖 40克
• 色拉油 50克克
• 炼乳 10克克

小米蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、小米150克隔夜浸泡 2、 鸡蛋4个分离蛋黄和蛋清，用打蛋器打发蛋清，期间分三次放入40克糖，打发至小尖角状，取出放碗内冷藏 3、 沥干的小米、蛋黄、50克色拉油、10克炼乳，打磨成细腻的米糊

步骤 2

4、 把米糊倒在大碗里，拌入1/3的打发好的蛋白里拌匀，把拌匀的米糊倒入模具中

步骤 3

5、 锅内放入适量水，上汽蒸30分钟左右即可

菜谱创建时间：2019-10-04 13:14:56