网上大部分配方都是3个蛋黄的,奈何我家烤箱是加热管的,而且也没有那么大,需要烤两次,第二盘烤的时候因为时间久,都消泡了,所以我自己改良了配方
2个蛋黄
蛋黄打发到2倍大,在蛋黄上面写8,不会轻易消失,就可以啦
加10克奶粉,搅匀,尽量不要翻动太多次,怕消泡了,只要奶粉混合了没有颗粒就行
装裱花袋里面,挤烤盘上
110度,烤半小时,每个烤箱脾气不同,具体时间会有差异,别烤糊了就行
凉透以后,放罐子里面,不会变潮袄,入口即化,我家宝宝的最爱