所有素菜焯水备用（不放盐） 肉炒熟备用
辣酱、番茄酱、糖、水、酱油、麻油、蒜蓉酱放在一起搅拌备用。
将石锅底刷一层香油，适量米饭平放于锅内，整齐的麻好各种菜，放入调好的酱料，撒上芝麻。小火3--5分钟，米饭吱吱吱的响声即可食用。
配上紫菜蛋汤，更加完美，均衡营养！