准备好面粉
把面粉倒入一个无油无水的碗中
准备酵母，加入温水，搅拌均匀等完全溶化慢慢倒入面粉碗中，边倒边搅拌（取一根筷子顺时针在面粉碗中搅拌成絮状）加入冷水到面粉碗中，揉成光滑面团
揉好的面团，用保鲜膜密封好放在光线充足的地方，开始发酵
趁面团发酵的时候，开始准备馅料，胡萝卜削皮切丁，香菜茎葱切小段
然后将剁好的猪肉还有胡萝卜香菜茎葱倒入一个碗中，加生抽，盐，花生油，胡椒粉，鸡精，冷开水搅拌均匀，盐制10分钟
待发酵好的面团（面团发酵最好没有气泡）取一根筷子从中间搓一个洞排出面团多余的气体，然后揉成长状形，用刀切成小块，揉成圆形，用擀面杖擀成圆形面皮
取适量肉馅放入面皮中间
包好的样子(样子不是很好看啦^~^)
放入蒸锅，可用布垫一下(我这里用的食品级的原浆纸巾垫的)
盖好，开小火五分钟再转大火15分钟，关火五分钟后揭开盖子
香喷喷的包子(那里空的那个包子已经被我下肚了🤪
一口气吃了好几个～真的太美味了！
擀面皮的过程可以倒一些面粉备用，防粘手，另外面皮中间厚一点，面皮边缘可以擀薄些。