把300克面粉,水,鸡蛋,发酵粉放入搅拌机,和成面团,等待发酵
制作酥油。碗中放入50克面粉,盐,五香粉,香葱碎。炒锅放入花椒,油小火加热,待油冒烟时关火,去掉花椒,将油迅速倒入备有材料的碗中搅拌酥油就做成了
面团发至2倍大,分成3份,每一份压扁包入3分之一份酥油,擀成饼,然后折叠(和叠被子一样)再擀成饼放入电饼铛,烤成2面金黄,切块,即可上桌享用了