菌菇烘蛋

作者： ρrīиcéss

每次婆婆不在我都要好几天不买菜，慢慢变着花样消耗冰箱里的囤货😝

用料

• 鸡蛋4 个
• 各类菌类(金针菇 鸡腿菇 海鲜菇都可以) 克
• 胡萝卜
• 葱
• 火腿肠
• 蟹柳
• 青椒
• (以上都是有什么就来什么)

菌菇烘蛋的做法步骤

步骤 1

不知道那俩啥菌类，小孩要吃蘑菇的小伞。。就切下菌头，加剁碎青椒一点点，一点油滑炒，一点海鲜酱油一点糖一点水调味盛出，

步骤 2

剩下的菌脚和火腿肠蟹柳葱剁碎，加4个蛋，加点料酒，盐，调味打散。

步骤 3

热锅热油小火下混合蛋液，把边上凝固快的往中间拨拨，里面的蛋液再往外转转，重复。

步骤 4

感觉蛋液基本凝固，借大盘子倒扣翻面，再煎一分钟。

步骤 5

出锅，上面浇上前面的小蘑菇伞和青椒。

菜谱创建时间：2019-10-03 20:43:24