拨丝地瓜

作者： 健康是人生第一财富

拨丝地瓜非常好吃，老少皆宜

用料

• 红薯：1个（大点的）
• 水：1大勺
• 绵白糖：2大勺
• 油：食量（炸地瓜用）

拨丝地瓜的做法步骤

步骤 1

取地瓜1个

步骤 2

去皮，洗干净，切滚刀块

步骤 3

锅中放冷水，烧开

步骤 4

倒入地瓜

步骤 5

焯7分熟，捞出

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步骤 6

步骤 6

用冷水冲一下

步骤 7

上面撒上干淀粉，拌均匀

步骤 8

锅中放油，6成热

步骤 9

倒入拌好的地瓜

步骤 10

炸熟，捞出

步骤 11

另起锅，加入一勺水

步骤 12

2勺绵白糖

步骤 13

小火，用饭勺不停的搅拌，把糖滶出香油色

步骤 14

倒入地瓜，翻勺

步骤 15

出锅装盘

拨丝地瓜的小贴士

选大点的地瓜

菜谱创建时间：2019-10-03 19:50:17