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烧豆腐

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作者: 偏灬爱
今天忽然想起刚上班时中午去外面点的烧豆腐,记得当时好像是8元一份,配上一碗米饭,两个人吃的饱饱的🥰。这个菜用料简单,口感却很嫩滑,我家挑剔的老头也说喜欢吃。

用料

烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成自己喜欢的形状和大小。大葱切成葱花。淀粉加入小半碗清水,调成比较稀的淀粉水备用。

步骤 2

锅热后倒入食用油,油热后倒入葱花,煸出香味后豆腐下锅,倒入半碗清水,加生抽、食用盐。(喜欢少油,基本上只倒入够炒葱花的就可以了。我家老头总说我不是炒菜是熬菜😅。过程图忘记拍了,连哄孩子再做饭,有空再补上)

步骤 3

等汤汁基本收干如上图时,加入事先调好的淀粉水,翻炒均匀即可。

步骤 4

装盘。今天着急部分有点碎了😛

菜谱创建时间:2019-10-03 19:01:02
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