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【消灭宝宝米粉】婴儿米粉饼干

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作者: 狗娃她娘
成品的口感是外酥内软的。小朋友很给面子,烤完就迫不及待干掉3个!

用料

【消灭宝宝米粉】婴儿米粉饼干的做法步骤

步骤 1

黄油打发膨胀,颜色发白,天气冷的话可以坐40度热水里打发,以不融化为限。

步骤 2

打发的黄油加入糖粉,继续打发。

步骤 3

继续加入鸡蛋液(全蛋打散),打发至纹路清晰、有光泽,类似淡奶油的状态,加入柠檬汁(去腥)。

步骤 4

拌入婴儿米粉、蛋糕粉和黑芝麻(可以用刮刀)。面团表面光滑,掰开像酥油,略湿润,就可以做剂子了。

步骤 5

烤盘刷一层水,垫上油纸,搓成1.5倍龙凤小汤圆大小,方便宝宝抓握,两口解决1个。

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步骤 6
步骤 6

按扁。

步骤 7

烤箱230度预热,转180度烤至上色,70度继续烤3-5分钟(根据自己的烤箱脾气做调整哈)。

菜谱创建时间:2019-10-03 18:31:48
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